国家统计局及相关部门最新数据显示，2025 年中国啤酒市场呈现 “内需微降、出口增长” 的分化态势，从国内产量来看，2025 年 1-8 月规模以上企业啤酒产量 2683.3 万千升，同比微降 0.2%，8 月单月产量同比下降 1.8%。国内产量的小幅下滑，直接导致上游麦芽、啤酒花等核心原料的采购需求趋于平稳，部分以国内市场为主的供应商面临一定订单压力，需通过优化成本、提升效率来维持竞争力。

进口啤酒市场同样遇冷，2025 年 1-7 月累计进口量 21.298 万千升、金额 20.5793 亿元人民币，分别同比下降 1.5% 和 3.0%，7 月单月进口量跌幅更是扩大至 17.5%。

与之形成鲜明对比的是出口市场的亮眼表现。2025 年 1-7 月中国啤酒出口量 45.980 万千升、金额 22.9358 亿元人民币，分别同比增长 22.1% 和 24.4%，7 月单月出口量、金额也保持同比增长。啤酒出口的强劲增长，为上游供应商带来新机遇，不少供应商开始加大对出口导向型啤酒企业的合作力度，调整产品规格以适配海外市场需求，部分具备国际化供应链能力的供应商更是借此拓展业务范围，对冲国内市场的平稳态势。

整体而言，2025 年啤酒产量的分化格局，推动上游供应商加速调整市场布局，从依赖国内单一市场向 “国内稳基、出口拓增” 的双轨模式转变，同时也倒逼供应商在产品品质、成本控制和市场响应速度上不断提升，以适应行业新变化。