此次活动以食品安全知识集中培训和现场食品安全检查相结合的方式开展。在现场，吴善河带领食品安全小组检查了制麦一部、制麦二部以及仓储部等重点区域，就虫鼠控、大麦及麦芽现场管理台账记录及卫生安全进行检查，并详细询问了食品安全重点岗位工作情况。

       培训会上，吴善河强调三点，一是全体员工必须牢记食品安全的重要性，时刻关注食品安全问题；二是在生产过程中，要始终保持谦虚谨慎的态度，认真对待每一个生产环节；三是务必要注重节俭，珍惜资源，不浪费食物。

       通过此次活动，全体员工进一步认识到食品安全的重要性，增强了食品安全意识，提高了食品安全个人素养，有效提升了全体员工参与食品安全监管的积极性和主动性。